懶人花─玫瑰

玫瑰的色澤，有各種象徵，紅色，表明愛與關懷；深粉紅色，代表感謝與欣賞；淺粉紅色，充滿欽佩與同情；白色，表示尊敬和謙遜；黃色，說明內心的喜悅；菊色，表達熱情與渴望

寒冬來臨前，徹底修剪枝葉，是我種植玫瑰的唯一秘訣。它們在牆角默默綻放，溫馨陪伴我，讓我享受一種閒適、安逸的生活

　　據說，人類在懂得欣賞玫瑰的美態以前，已經把玫瑰花瓣當成美食了。
　　我有一個朋友，曾經寫了一篇有關玫瑰嘉肴的文章，列舉了幾種玫瑰的吃法：玫瑰沙拉、香酥玫瑰、玫瑰果凍、玫瑰果醬、玫瑰茶、玫瑰酒．．．，對於料理的作法，他在文章中也有詳盡的描述。中國人是講究吃的民族，天地萬物，都能變成一道道色香味俱全的美食。用玫瑰花瓣來薰茶、釀酒、製蜜餞，也算是民族性的表現。
　　法國人講究浪漫情調，著重氣氛。同樣是玫瑰，法國人就賦予不同的意義。他們用玫瑰花瓣蒸餾出玫瑰油，製成香水。大約要兩噸的花瓣才能製成一磅玫瑰油，所以香水很昂貴。送心愛的人一瓶香水，就等於奉上千萬朵玫瑰。
　　古西臘人喜歡安逸、閒適的生活，臥在鋪滿玫瑰花瓣的床榻上，品味人生，成為一種流行。古希臘的哲學家特別多，是不是因為玫瑰的緣故，就不得而知了；但是沿至今日，「玫瑰」一辭，在英文中仍有安逸的意思。
　　玫瑰是英國的國花。英國人對於玫瑰，除了藝術方面的鑑賞，更有一股宗教崇拜的狂熱。情人節、生日、婚宴、喪禮、國家慶典，任何場合都少不了它。
　　玫瑰的妙用當然不只這些，除了美態、美味、芬香，它的色澤也有各種象徵：紅色，表明愛與關懷；深粉紅色，代表感謝與欣賞；淺粉紅色，充滿欽佩與同情；白色，表示尊敬和謙遜；黃色，說明內心的喜悅；菊色，表達熱情與渴望．．．．。
　　在植物分類學中，一提起薔薇科，讓人不約而同聯想到玫瑰。其實，薔薇科包括三千多種不同的植物，像草莓、山渣、蘋果、櫻桃、桃子、李子等，都與玫瑰有親緣關係。我以前總是疑惑這樣的分類，蘋果樹粗壯得如拳王阿里，玫瑰溫柔得像戴安娜王妃，怎麼說也不應該湊在一起。
　　我仔細研究以後，才發現植物學家是以花朵的形狀來分類，薔薇科植物的花一般都有五片花瓣和五片萼片，花心有若干雄蕊，中央是單一的雌蕊。　　　
　　大約從一八六七年起，人類就懂得改良玫瑰品種。歐美各國，每年都舉辦「玫瑰選美會」，參賽者都費盡心思改良新品種。經過人工改良，玫瑰品種多樣，花的形狀也繁複多了。市面上，我還沒看過只有五片花瓣的玫瑰呢！是不是因為品種過度改良，原生的野生玫瑰已經消失了？
　　我不擅長整理庭園，栽植玫瑰卻有一點心得。我種玫瑰唯一的秘訣，就是在寒冬降臨前，徹底的修剪枝葉。有人說玫瑰嬌貴難養，我卻戲稱它們是「懶人花」。幾年前，我在家中庭院試種幾株，幾經冰霜寒雪、日晒雨淋，花兒卻從沒鬧過情緒。
　　三月初，玫瑰自然而然綻放豔麗的色彩。五六月盛開的時候，視野所及一片花海，連牆面也染得通紅。秋深葉落，玫瑰依然零星開著，直到下雪，才躲進雪中休眠。來年，春風招手，玫瑰又重現一片風華。
　　我種植的玫瑰，提煉香水尚嫌不足，要作料理恐怕不夠；不過，它們總是溫馨的陪伴我，讓我享受一種閒適、安逸的生活。